食中毒にご注意を

皆様こんにちは。QOL向上センター希望のつぼみです。

北海道でも日中の気温が30度を超える所が増えてきていますね。

室温の管理や早めの水分補給で熱中症への対策をしっかり行っていきましょう。

さて、気温が高くなると危険なものがもう一つ、食中毒です。

細菌やウイルスが原因となって起こる食中毒ですが、高温や多湿により細菌が発生しやすい今頃は特に注意が必要です。

家庭で起こる食中毒は症状が軽い場合があり、気づかない間に重症化することもあるそうです。

予防のために食材や衛生に気を配り、対策していきましょう。

例えば食材の消費期限を確認し、怪しいと思ったら捨てることです。

調理するにしても菌が死滅する加熱調理を、十分に火を通すように意識しましょう。

また、こまめな手洗いや食器洗浄も大切ですよ。

この時期は夏バテも起こしやすく、体力、免疫力を保つために食事はとても大事な要素です。

調理の際には食材や身の回りの状態に気を付けて食中毒を防ぎ、安全に食事を楽しんでくださいね。。