こんにちは、げんきNAVI希望のつぼみ末広です。
今回は、レシピをご紹介させていただきます。
『肉巻き餅』
材料 （2人分）
切り餅 2個
豚薄切り肉 8枚
大葉 8枚
ごま油 適量
炒り胡麻 少々
調味料
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
①餅は４等分にカット。調味料３つは混ぜ合わせておく。
②豚薄切り肉を広げ手前に大葉を乗せ、その上に餅を乗せて巻き包む。
③ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして②を入れて焼き、全体に火を通す。
④混ぜ合わせた調味料を加え炒り煮し、水気がなくなったら器に盛ります。
⑤最後に、炒り胡麻を散らせたら完成です。
是非お試ししてみて下さい。
