筍のシャキシャキ唐揚げ

皆さんこんにちは、ショートステイ希望のつぼみ南通りです。

今月はショートから春を感じる筍レシピを紹介させて頂きますね。

筍といってもあく抜きなど作業工程になかなか時間がかかることもあり今回は水煮の筍を使用した簡単筍のシャキシャキ唐揚げとなります☺

市販の唐揚げ粉を使用してもよいですね。

シャキシャキの食感を楽しめる1品となっていますので是非トライしてくださいね

水煮の筍は食物繊維やカリウムなども多くむくみの解消や血圧の上昇を抑え更に大腸がんの予防になる心強い食材です。旬のものを美味しく頂き春の季節を清々しく過ごしましょう☺