クリスマスにオススメ！簡単炊飯器レシピ

こんにちは、QOL向上センター希望のつぼみ真駒内の厨房担当です。

落ち葉が舞い散り、冬の到来を身近に感じる頃となりましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。

来月はクリスマスですね。イベントの日には普段の献立とは少し違った、見た目も華やかな主役の一品が欲しいですよね。そこで、今年のクリスマスの主役にローストビーフはいかがでしょうか。実は、ローストビーフは炊飯器で簡単に作ることができます！

そこで今回は炊飯器を使用したローストビーフの作り方をご紹介します。

「炊飯器で簡単ローストビーフ」

材料（4人分）

・牛もも肉：400gの塊

・塩：5g

・ブラックペッパー：適量

・にんにく：少々

・油：小さじ1～2

作り方

1.肉を室温に戻し、ニンニクをこすりつけて塩コショウをします。

2.フライパンで肉の表面に焼き色をつけます。

3.密閉袋に入れて空気を抜きます。

4.炊飯器の中に、肉が隠れるくらいの量の沸騰したお湯を入れ、蓋をし保温のまま35~4分間低温調理をします。

5.湯から取り出し、常温で40分程度置きます。

6.しっかり肉が冷めたら薄切りにして盛りつけ、ソースを添える

是非皆様もお試しください。