デイサービスセンター希望のつぼみ

こんにちは！デイサービスセンター希望のつぼみです。

北海道も田植えの時期に入ってきましたね。農家の知人も今週から田植えが始まり忙しいと言っていました。

日本にお米が伝わったのは縄文時代とされています。当時は稲を植えるのではなく水田に直接種子をまく直播法と言われる方法で栽培され、弥生時代から稲を水田に植える移植栽培が取り入れられたと言われています。

お米には炭水化物やタンパク質のほかにビタミン、ミネラル、食物繊維といった私たちの身体にとって必要不可欠な栄養素が含まれています。

私もお米が大好きで学生の頃は一度に三合ほどカレーと一緒に食べていました！

農家の方のおかげで毎日おいしいお米が食べられることに感謝ですね。