調理訓練

皆様、こんにちは。LIFE　REHABILITATION希望のつぼみ末広です。
今年は雪が少なくと思っていたら、この数日でたくさん降りましたね。けど、これが旭川らしいとも感じます。

さて、希望のつぼみ末広では、定期的に自宅で家事動作が必要なご利用者様を中心に調理訓練を行っています。
毎回、メニューはご利用者様同士で話し合い、決めて頂いております。調理に必要な道具や材料、作る過程なども事前に考えて実施します。
最近ではいとこ煮やクレープなども作りました。

ご利用者様によっては、得意なことや難しいことがございますが、ちょっとした工夫で調理がし易くなります。
写真はまな板に下から釘を刺して作ったものです。釘の部分に切るものを固定すると安定し、片手でも切ることができます。