夏野菜
皆さんこんにちは。QOL向上センター希望のつぼみです。
夏の暑さに夏バテになってはいませんか？
こうも暑いと食欲も落ちてしまいますね。
夏バテに効果的な食材はいくつかあり、野菜では夏野菜と呼ばれるものがあたります。
夏野菜といえば、トマトやナス、キュウリなどが思い浮かぶでしょうか。
例えばキュウリやトマトは水分の補給によく、ナスは体を冷ましてくれます。
他にもオクラが旬を迎えていますね。
特徴的なネバネバには整腸作用がある他、免疫を高めるなどの働きがあります。
今週も暑い日が続きますが、夏バテ対策に夏野菜を食べて元気に過ごしましょう。
